2de wijn van Château La Haye (van de Belg Chris Cardon).
45 % merlot, 55 % cabernet sauvignon, gemaakt van jongere wijnstokken (20-30 jaar) en lichtere gronden.
12-14 maanden rijping op Franse eiken vaten die jaarlijks 1/3 worden vernieuwd.
Intens robijnrood.
In de neus breed, boeiend, fruitig (aroma’s van klein rijp zwart fruit).
Elegante en levendige aanzet in de mond. Minder breed, maar zeer goed in evenwicht. Geconcentreerde afdronk, tannines in evenwicht.
Te drinken bij : kaas, vleesgerechten, wild, lam.
Bewaarpotentieel: deze stevige wijn is vlugger op dronk dan de Château La Haye Cru Bourgeois, maar kan nog mee tot 8 à 10 jaar na de oogst.